分享自制咸鸭蛋的自制做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 咸味 菜品口味
- 腌主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
- 鸭蛋18个
- 白酒(原度)适量
- 盐适量
- 锡纸适量
- 塑料袋5个
买好鸭蛋
因为是晚上，所以洗干净后我用纸擦干的咸鸭，白天可以借阳光晒干。自制
第2步准备白酒，咸鸭盐，自制和锡纸
每个蛋泡一两分钟后裹盐（不想这么麻烦就把蛋全放一起，咸鸭倒白酒泡几分钟，自制只是咸鸭我觉得这样太浪费白酒了～）
第3步裹好的咸鸭蛋～
用锡纸包好
第4步包完～
装袋
第5步装一层
装四层，密封好。自制放到阴凉处。咸鸭40天后再来更新～
自制咸鸭蛋的营养分析
鸭蛋 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 ...
一般人群均可食用1. 适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用；2....详细介绍
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